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建造果蔬保鲜冷库能给人们带来哪些效益
发布时间:2022-5-14   来源:泱焓冷链科技重庆有限公司  阅读:685
       果蔬冷库在货物转运、储存、销售等冷链环节中发挥重要作用,常见于水果店、农贸市场、果蔬加工车间。那么,为什么构建果蔬保鲜冷库?此外还有适用范围广、安装灵活方便等优点。它与果蔬保鲜的功效冷库,有很大的关系。

       储存时间长

       像其他类型的冷库,商品的新鲜质量放入冷库,可以很好的长期保持。比如果蔬保鲜冷库中储存的果蔬,在稳定适宜的低温环境下,呼吸和代谢速率较慢,因此可以长时间保鲜。

       减少存储损失

       关于存储时间的优势,冷库减少了货物存储的损失。以果蔬保鲜冷库为例,由于冷库中果蔬的呼吸作用和微生物得到了很好的控制,减少了果蔬营养成分的损失,使形状、质地、色泽、风味等原有品质得以长期很好的保存。

       保质期(销售期)延长

       除了质量和时间满足果蔬冷库,延长保质期也是使用果蔬冷库。保质期是指果蔬从冷库中取出后放入货架的时间。对于操作人员来说,保质期也是一个非常重要的指标。如果没有达到保质期,那么这种商品其实是危险的,这也会在一定程度上影响到自己的生意。冷库后存放的果蔬会长期缺氧。虽然交货后会释放缺氧状态,但果蔬仍会长期滞后,从而延长果蔬的保质期,从而实现经济效益。相关实验数据表明,在品质相同的前提下,如果果蔬储存在冷库,保质期可延长2-3倍。
 
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